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    宜秀區(qū)開展春季學(xué)校食堂食品安全督查

    日期:2016-03-10 17:00:59   來源:   點(diǎn)擊:


        3月9日,區(qū)食品藥品監(jiān)管局、教育局組成聯(lián)合督查組對(duì)區(qū)管7所中學(xué)、13所幼兒園、1所中心學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了督查。
        督查組圍繞學(xué)校食堂的食品安全管理、許可情況、食堂環(huán)境、健康管理及培訓(xùn)、索證索票、清洗消毒、加工制作、食品添加劑使用等方面開展督查。督查整體狀況較好,但依然存在“三防”設(shè)施不全、進(jìn)貨查驗(yàn)索證不全尤其是肉類的兩證缺失、成品留樣不規(guī)范、清洗池與消毒池混用、餐用具消毒不符合相關(guān)要求等問題。督查組針對(duì)存在的問題,現(xiàn)場指出,共下達(dá)整改通知書8份,要求限期整改,及時(shí)落實(shí)整改責(zé)任。
        此次督查,不聽匯報(bào),只查資料,只看現(xiàn)場,將及時(shí)形成督查報(bào)告,并在系統(tǒng)內(nèi)進(jìn)行公開通報(bào)。(區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局)

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