宜秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合開展節(jié)前旅游景區(qū)及餐飲食品安全檢查
日期:2016-09-29 16:56:29 來(lái)源: 點(diǎn)擊:
為切實(shí)做好國(guó)慶、黃梅戲展演周等期間餐飲服務(wù)食品安全工作,嚴(yán)防重大、群體性餐飲服務(wù)食品安全事件發(fā)生,切實(shí)提高公眾飲食安全保障水平。9月27日至29日,宜秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)安監(jiān)局、區(qū)建設(shè)局、區(qū)旅游局等相關(guān)單位對(duì)轄區(qū)旅游景區(qū)及餐飲食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。
檢查中,工作人員嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求進(jìn)行逐項(xiàng)檢查,重點(diǎn)對(duì)餐飲單位的健康管理、食品原料采購(gòu)、索證索票、清洗消毒、加工制作、餐飲環(huán)境及三防設(shè)施的建立、食品添加劑管理和使用進(jìn)行查看,并嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位加工制作來(lái)源不明的野蘑菇、野菜、野果等,嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí),檢查組還查看了各餐飲單位的液化氣設(shè)備使用情況,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,責(zé)令當(dāng)事人立即進(jìn)行整改,努力消除食品安全隱患,確保節(jié)日期間食品安全。
另外,檢查組還通過(guò)便攜式食品安全檢測(cè)儀對(duì)機(jī)關(guān)單位食堂的青菜、芹菜、大米和食用油等進(jìn)行了抽樣化驗(yàn)檢查,檢測(cè)項(xiàng)目全部合格,食堂菜品均符合標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉,國(guó)慶期間,宜秀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將實(shí)行24小時(shí)電話值班制度,暢通12331舉報(bào)投訴,嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,確保廣大消費(fèi)者的飲食安全。
(區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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