我們?nèi)粘3缘氖澄镏,紅肉、肝臟、蛋類等含有豐富的鐵、葉酸等,這些都是造血必需的原材料,有助于補(bǔ)血。濃茶、咖啡、酸辣油膩食物會(huì)影響造血食物吸收,不利補(bǔ)血。同時(shí),各個(gè)年齡段選擇的補(bǔ)血食物是不同的,現(xiàn)簡(jiǎn)要?dú)w納如下:
青年女性。其90%的貧血與月經(jīng)有關(guān),應(yīng)當(dāng)適量補(bǔ)充紅肉、肝臟、蛋類等含鐵食物,同時(shí)多吃蔬菜水果,因?yàn)樗鼈兒写罅烤S生素C,能幫助食物中的鐵吸收。
青年男性。首先需要查清出血原因,青年男性特別易發(fā)上消化道出血和痔瘡,應(yīng)當(dāng)食用容易消化和清淡的食物。
中年婦女、中年男性及老年人。中年婦女的貧血多伴有子宮肌瘤,中年男性及老年人的貧血要排除惡性腫瘤,特別是消化道腫瘤。其飲食主要以魚、蝦、雜糧和水果為主,多食用紅肉、肝臟、奶、蛋類可能會(huì)有增加肌瘤或腫瘤長(zhǎng)大的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)中老年常伴有高血壓、糖尿病、高血脂、冠心病等疾病,多吃動(dòng)物類食物不利于基礎(chǔ)疾病的控制。
貧血嚴(yán)重者。貧血嚴(yán)重并長(zhǎng)期依賴輸血的患者,飲食應(yīng)以清蒸和白煮為主,這樣有利腸胃吸收。忌食用肉、肝臟等富含鐵的食物及含鐵藥物,因?yàn)樗麄兊难豪锍:F較高,體內(nèi)臟器如肝、脾等蓄積鐵過多,過多食用反而加重貧血!
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